幼い頃から朝ごはんはシリアルorトーストとカフェオレorミルクティーで育てられたため、米よりパン派（野菜はきらい。和菓子は苦手。烏龍茶？飲む習慣がないわ。）な私はカナダのご飯が合ってたようで。
向こうで食べた色々が恋しい日々です。
そこでっ、カルガリーに行ったらぜひ食べてほしい地元ごはんをご紹介。
一度食べたら、きっとあなたも Uber Eats 世界版の普及を望むはず。
1. Chicken on the Way
ん?なんだこれ宅配便かね?でおなじみの Chicken on the way ですが、その名の通りフライドチキンのお店です。店内で食べることはできないので、to go(お持ち帰り)のみのお店となります。
でかでかと”Serving the best fried chicken for over 50 years”って書いてある通り、第一号店は 1957 年エドモントン。63 年チキンを揚げ続けてきたんですね。
メインはもちろんフライドチキン、それにコールスローやフレンチフライをセットにしたメニューがいくつか あり、チキンの部位も選べます。派手な黄色の空箱が積みあがった小さな店内で、オーダーしたら揚 げてくれるシステム。昼時などお客さんが集まるのでちょっと待たないといけないこともありますが、あ つあつほかほかのチキンが楽しめます。
外観も派手な黄色に赤字なのですぐわかります。
そしてなんといっても私が食べたいのは、このお店の CORN FRITTERS! とうもろこし入りのサーターアンダーギーみたいな食べ物なんですが、ほのかな塩気とほのかな甘み、 揚げたてのほくほくがたまらん一品!
1 for $0.50 3 for $1.40 6 for $2.75なので6つかってわけわけするのがおすすめ!
チキンでなくこれをおやつに食べたいがために、買い物帰りに寄り道してもらったこともあります。
とにかくおいしいんだよ!
（食べかけしか写真がなくて申し訳ない！箱の中にはチキンとポテト、グレイビーソースがどりゃーっと入っています）
カルガリー内には約6店舗あり、店舗や曜日によって結構営業時間が違うので、最寄りの店舗をお調べください♪
公式 WEB サイト:https://chickenonthewaycalgary.ca/index.html
2. Boogies Burger
はじめましてだとインパクト大。猟奇的ハンバーガーといえばこちら。
80‘sテイストにまとめられた店内はいかにも古きよきバーガーショップ!という感じで雰囲気含め大好 きなお店です。
ふかふかのバンズに香ばしくグリルされたお肉、そこに突き刺さったナイフ,,,,,うん、おいしそう! 初めてみたときはなんだこれとびっくりしましたが、如何せんバーガーがでかいのでナイフはとても役に 立ちます。
カナダにはもちろんマクドナルドやバーガーキングなどの大手チェーン店が沢山ありますが、 同じように個人経営のバーガー屋さんがとてもたくさんあります。 それぞれ個性があってもちろんイチオシバーガーも違うので、地元の人はみなさん別の My burger shop を持っているのではないかなと思います。 しかしこのお手製バーガーショップはどこもおいしくて、そのクオリティに慣れてしまうとマクドナルドから 遠ざかるんですね~。(そもそもカナダのマクドナルドは高いのであまり行かなかったんですが)
中でも一番記憶に残っている何度でも通いたいお店がこちら。
メニューも豊富で beef chicken salmon beg のベース四種類からさらにさまざまなバーガーから選ぶ ことができます。
私が好きなのは June’s Jerk Chicken Burger。 ジューシーで香ばしく焼かれたチキンに辛いソースがうまうまでやみつきです!!
ただこちらで注意しなければならないのは、セットがないのでフレンチフライは別途サイドからオーダーしなければならな
いことです。 ここのフレンチフライは細めでさくさく、こちらもおいしいです!
ちなみにカナダのバーガーショップといえばメニュー欄についてくるのがシェイク。 よくちょっと古い洋画だったり、ダイナーだったりでバーガーにシェイクという組み合わせを見たことがある方も多いはず。
こちらのお店はシェイクのメニューも豊富で、味もおいしいのでオススメです。
ただしせっかくカナダに来たからといって Maple bacon 味を頼むと、これでもかというほど入れられた大量のベーコンチ ップに悩まされて自力では飲みきれなくなるので要注意です。普通においしい味を頼みましょう。
公式 web サイト:http://boogiesburgers.com/
3. Shiki menya
カナダ全土なのかアルバータだけなのか知りませんが、向こうはとにかくラーメン屋が多いです。 福岡市内出身で、大学時代京都に住んでいた私でも多いなって思うくらい海外なのにラーメン屋は多いです。
その中でもカルガリアンに絶大な人気を誇るこちらのお店。
とんこつとか味噌ベースでガーリックがきいていたりして、ベースを元に色々なものがバランスよく入っ ている、という感じかな。素材や出汁文化の日本人からしたら受けはそんなにって感じなのですが、 現地人にはとっても人気。いつ行っても並んでいます。
(個人的なオススメは Chili goma)
（ちなみに私はネギが苦手なので抜いてます。）
バンフ方面含め私も何件かラーメン屋に行ったのですが、個人的には断トツここが好きでした。 むしろ日本のとんこつラーメンよりも私はこっちのほうが好きです。 実際福岡に帰ってきて最初にとんこつラーメンを食べたときも、とんこつラーメンってこんなにしょっぱ かったっけ?Shikimenya のラーメンが食べたいな、と思うほど。
向こうの人は熱い麺をすすって食べるという習慣がなく、多くのラーメン屋がぬるいラーメンを出してい ます。そしてそれゆえに日本人だと「これがラーメンでしょ!」って出されたらドン引きするようなおいしくないラーメン(しかしお店は繁盛している)も沢山ありますが、日本人が経営する本格派ラーメンであ ったり、屋台のように使い捨てボウルで出てくるワンコインで食べられる学生向けラーメン店であったり、意外にもカナダはラーメン激戦区だったりするのです。
/Julie
